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长期吃太饱,身体会发生什么变化?(不仅是胖)
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长期吃太饱,身体会发生什么变化?(不仅是胖)
发布日期:2024-04-13 03:20    点击次数:126

你还记得最近一次吃太饱的经历吗?

是解了裤腰带还是很撑的感觉

是躺在床上久久不能入睡的惆怅

还是想吐吐不出来、想排又排不出去的痛苦……

逢年过节,面对顿顿的大鱼大肉,就更难管住嘴了。

可吃饭一时爽,吃多“火葬场”,吃多了不仅会后悔,更重要的是伤身啊!

大家有没有吃得越饱反而越困的经历?

中午大吃一场后哈欠连连?

下班饱搓一顿回家倒头就睡?

这是因为,饱餐后,你身体里的激素变化和迷走神经等会发生一系列操作,让你大脑的“睡眠控制中心”接受指令产生困意[1]。

(来源:soogif)

吃太饱,对身体的影响可不只是变困,这种改变是全方位的。

吃得太饱会让身体多个器官都超负荷运转。被食物撑大的胃容易挤压其他器官,让你感觉不舒服。

这时候,胃需要分泌大量的胃液消化食物,过多的胃液有可能会反流入食管,引起胃灼热,也就是烧心的感觉[2]。

胰腺和肝脏也会分泌更多的胰岛素、消化酶和胆汁促进食物的消化,降低饱食之后出现的“血糖升高”。

作为消化系统的尾部——肠道,不仅会分泌更多的消化液,同时也要吸收过量的营养,而且对肠道菌群也是不小的挑战,它们在消化食物的同时还会释放更多的气体,进一步引起腹胀等不良反应[2]。

(来源:soogif)

如果我们总是吃得很饱很撑,那可就不仅仅是短暂的痛苦,更会形成对身体的长期负担。

经常吃得很饱的小伙伴,现在可以摸摸自己的小肚腩,看看体重秤上的数字——

这可是一顿又一顿饱餐的胜利果实啊!

一旦超重,各种疾病就可能逐渐找上门了。

首先是胃病。

小小的胃是真的受不住一次又一次地被过分撑大。始终处于饱胀状态的胃,会刺激胃液分泌消化食物,胃黏膜容易被破坏,消化不良、胃溃疡、胃糜烂这些难搞的胃病就可能找来了[2]。

然后,是消化系统以外的伤害。

超重会增加糖尿病、心血管疾病和癌症的发病风险。《柳叶刀》曾经发表过相关的研究结果,身体质量指数(BMI)每增加5 kg/m²,冠心病和中风的发病风险分别增加1.27和1.18倍[3]。

2014年伦敦的科学家开展了体重与癌症发病风险的研究,他们随访研究了2400万人长达7年半,最后发现,超重会增加22种癌症的发病风险,其中癌症发生概率排名前三的器官包括子宫、胆囊和肾脏[4]。

除了国外的研究,我国也颁布了《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》 [5],其中指出:过量肉类、油脂、糖和食盐的摄入,会增加肥胖、心血管疾病、糖尿病和多种癌症的发病率。

大多数“吃得很饱”,发生在吃高油高盐高糖食物的时候。

(来源:giphy.com)

与增加各种疾病风险的“吃太饱”相反,适量饮食才能帮助我们保持健康的体魄。

已经有很多的科学研究证明,在营养均衡的前提下,适当限制热量的摄入可以促进身体健康,预防癌症、II型糖尿病、心血管疾病、肾病和神经退行性疾病的发生[6]。

这么一想,“少吃点”可真是个既能省钱又能促进健康的好办法。

建议以后朋友见面问候“吃了吗?”可以换成“少吃了吗?”

管住嘴,还能帮助预防人类健康一大杀手——冠心病。

华盛顿大学做过一项研究[7],招募了18名39~62岁的典型美国饮食的人群和18名平均接受热量限制摄入饮食6年的人群。

测量了与动脉冠状硬化相关的指标,研究结论正在我们的预期中:

一年的控制饮食后,他们不仅变瘦了,胆固醇和血压都有了显著下降,对人体有好处的高密度脂蛋白也有了提高[7],看到这些数据的你有没有一丝丝心动?

审稿专家:李园园

注册营养师

参考文献

[1]KA Bazar,AJ Yun,PY Lee. Debunking a myth: Neurohormonal and vagal modulation of sleep centers, not redistribution of blood flow, may account for postprandial somnolence. Medical Hypotheses,2004.

[2]王庭槐.生理学[M].北京:人民卫生出版社,2018:183-206.

[3]Metabolic mediators of the effects of body-mass index, overweight, and obesity on coronary heart disease and stroke: a pooled analysis of 97 prospective cohorts with 1·8 million participants[J]. The Lancet, 2014.

[4] Bhaskaran K ,  Douglas I ,  Forbes H , et al. Body-mass index and risk of 22 specific cancers: a population-based cohort study of 5·24 million UK adults[J]. The Lancet, 2014, 384(9945).

[5]《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》http://dg.cnsoc.org/

[6]Madeo F ,  Carmona-Gutierrez D ,  Hofer S J , et al. Caloric Restriction Mimetics against Age-Associated Disease: Targets, Mechanisms, and Therapeutic Potential[J]. Cell Metabolism, 2019, 29(3):592-610.

[7]Fontana L ,  Meyer T E ,  Klein S , et al. Long-term calorie restriction is highly effective in reducing the risk for atherosclerosis in humans[J]. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 2004, 101(17):p.6659-6663.

*腾讯医典内容团队出品